广州，这座繁华的南国都市，以其独特的夜生活文化闻名于世。其中，摆摊夜市更是广州夜生活的一大亮点，各式美食琳琅满目，让人目不暇接。今天，就让我们一起来盘点一下广州人气美食大盘点，感受这座城市的独特魅力。

一、广州特色小吃

1. 肠粉

肠粉是广州最具代表性的小吃之一，以其薄如蝉翼的皮、鲜嫩的馅料和浓郁的酱汁而闻名。在广州的夜市中，肠粉摊位随处可见，是当地人及游客必尝的美食。

2. 双皮奶

双皮奶是广州的传统甜品，以牛奶、糖和蛋白为主要原料，口感细腻、滑嫩，甜而不腻。在炎炎夏日，来一碗清凉的双皮奶，简直是消暑解渴的绝佳选择。

3. 煲仔饭

煲仔饭是广州夜市中的热门美食，选用优质米饭、肉类、海鲜等食材，煲制而成。煲仔饭香气扑鼻，口感丰富，是广州夜市中不可或缺的一道佳肴。

二、特色街头美食

1. 肉夹馍

肉夹馍是广州夜市中的热门小吃，以其独特的制作工艺和鲜美的口感而受到广大食客的喜爱。肉夹馍的馍皮酥脆，肉馅鲜嫩，搭配特制的蒜泥、辣椒等调料，味道鲜美。

2. 烤冷面

烤冷面是广州夜市中的特色美食，选用特制的面皮，搭配烤制的肉类、蔬菜等食材，口感丰富。烤冷面外焦里嫩，搭配特制的酱料，味道独特。

3. 烤鸭

广州的烤鸭与北京烤鸭有所不同，采用独特的烤制工艺，口感鲜美。烤鸭皮脆肉嫩，搭配黄瓜条、葱丝等配料，味道极佳。

三、网红美食

1. 鸡蛋仔

鸡蛋仔是广州夜市中的网红美食，以其独特的造型和美味口感受到年轻人的喜爱。鸡蛋仔外脆内软，口感丰富，搭配各种口味的酱料，味道更加美妙。

2. 芋圆

芋圆是广州夜市中的热门甜品，选用优质芋头、糯米粉等食材，搭配特制的糖水，口感Q弹、香甜。芋圆是广州夜市中不可错过的美食之一。

广州的夜市美食种类繁多，无论是传统小吃还是网红美食，都让人回味无穷。来到广州，不妨漫步在夜市中，品尝这些地道的美食，感受这座城市的独特魅力。